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野味被严管 甲鱼也不能吃了?相关产业链将瘫痪

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2020-03-04
摘要:野味被严管 甲鱼也不能吃了?相关产业链将瘫痪
“甲鱼也不能吃了?!养了几十年,只知道吃甲鱼能补身子,没听说会传播疫病。”
 
“甲鱼早就被列为水产养殖品种,有完整的产业链。要是把这个产业链掐掉,损失太大了。”
 
甲鱼是一种珍贵的经济动物,不仅肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,被视为名贵的滋补品,而且全身各部分均可入药,具有滋阴清热,平肝益和破结软坚与消淤等功效。据民间传说,鳖血还能治疗贫血病,肺病、心脏病、气喘、神经衰弱等。
但是受疫情影响,日前公布的《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例(草案征求意见稿)》的说明解释称,社会比较关注的经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物,具有不小的疫病传播风险,无法保证食用的安全性,为此将上述动物排除在可食用动物范围之外。
 
记者在采访中了解到,深圳的这一说法,让全国的甲鱼养殖业者、相关研究人员和政府官员担心起来。
 
已形成全国性紧密的产业链
 
甲鱼,学名叫作鳖,是常见的养殖龟种。甲鱼还有一些地方种,其中以原产于长江水系洞庭湖、鄱阳湖流域的最为出名,这就是中华鳖。
 
进入90年代,我国掀起一股“甲鱼养殖热”,并不断升温,其销售价格之高令人咋舌,但至1997年至现在“甲鱼热”骤然降温,跌入低谷。其主要原因受外来甲鱼入进、走私甲鱼的冲击和国内超速发展,存量饱溢。市场价值与价值基本同步,符合价值规模,加之甲鱼的市场价值以被消费者认可,只要养殖条件具备、真正掌握了养殖技术提高成活率,并能妥善搞好经营管理,积极推行配套养殖,大力开发甲鱼深加工产品。养殖甲鱼仍有较好市场。
 
1995年汉寿县被国家授予“中国甲鱼之乡”。汉寿甲鱼不仅成了汉寿县的特产,也是中国国家地理标志产品。
 
“上世纪90年代初,广东等地开始采购苗种,养殖中华鳖,顺德等逐渐成为中华鳖的主产区(目前每年投苗5000万只左右)。之后,中华鳖养殖产业逐渐扩展到福建、浙江、江苏等地。可以说,中华鳖的养殖产业是与中国农村的改革开放同步发展起来的。”陈小石说。
 
2002年7月25日,农业部发布《无公害食品:中华鳖养殖技术规范(NY/T5067-2002)》,为中华鳖规范养殖奠定了基础。
 
 
▲经过40年的发展,中华鳖养殖在我国已经形成了一个庞大的产业链。摄影/章轲
 
经过40年的发展,中华鳖养殖在我国已经形成了一个庞大的产业链。陈小石介绍,目前,广东、江苏、河南、浙江等10个省为中华鳖的主产区,湖南、江西主要是产种苗,饲料主要来自福建、浙江、广东。物流又主要集中在广州、杭州、武汉、南京、上海等几个大城市,再通过这几个大市场,分流到下级市场,形成覆盖全国的销售网络,“是一个全国性的紧密的产业链。”业内人士说。
 
统计数据显示,2019年,广东省中华鳖放苗量达到1.1亿只,年产中华鳖约6.3万吨,从事中华鳖经营的企业达到200多家,中华鳖专业养殖户约1300户,带动从业人员超过1.1万人,年产值超过36亿元。
 
仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡介绍,目前,全国中华鳖年产值超过1000亿元,从业者约200万人,是农业产业中的重要组成部分。与龟鳖相关的产业,如苗种、商品龟、龟鳖深加工产品等产业的总产值近千亿元。
 
官方将尽快明确野生动物
 
新冠肺炎疫情发生后,国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局于1月26日联合发布《关于禁止野生动物交易的公告》,要求严禁任何形式的野生动物交易活动。
 
2月3日,广东省召开联合打击野生动物违规交易专项执法行动电视电话会议,突出强调“七个一律禁绝交易”。部分水产市场将龟鳖等列为野生动物或人工饲养的野生动物禁止交易。截至目前,这些水产品仍不能上市。
 
“禁蛇可以理解和接受,但连甲鱼都禁,这有点矫枉过正了。”有养殖户说。
 
朱新平表示,本次新型冠状病毒的来源已明确为野生动物。国家卫生健康委员会高级别专家组成员、中国疾病预防控制中心流行病学首席科学家曾光也说,来源是哺乳动物。哺乳动物和鸟类是恒温动物,携带能够传染人病毒的也主要是这些恒温动物。而龟鳖、娃娃鱼、蛙类、鱼类等是变温动物,它们携带的病毒至今没有感染哺乳动物甚至人的先例,不存在人畜共患病。
 
“龟鳖种类多样,要弄清野生动物与人工繁育种群的关系,水产市场上交易的龟鳖,只要其不是列入保护名录的野生动物,商家能提供相关繁育证明,均应视为允许正常交易的养殖水产品。”朱新平说。
 
对于深圳方面的上述说法,在国务院联防联控机制27日召开的坚决取缔和严厉打击非法野生动物市场和贸易工作情况发布会上,国家林草局动植物司副司长王维胜表示,国家林草局对深圳市禁食野生动物的有关工作高度关注,会“对有关工作提供指导和帮助、支持”。
 
 
▲水产业在国民经济中占有重要地位。摄影/章轲
 
王维胜告诉记者,国家林草局正推进《国家重点保护野生动物目录》调整进度,修订“三有”动物名录,完善野生动物人工繁育、经营利用、标识管理等配套的管理办法和技术标准。
 
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